Voici une délicieuse compotée d窶兮ubergines et tomate, ou tout simplement zaalouk ou caviar d窶兮ubergines, que j窶兮i pioché chez mon amie Assia du blog Gourmandises Assia, aussitôt vue sur son blog aussitôt fait, bien parfumé au cumin et paprika un régal pour les papilles.. Comme Assou, il me restait 2 aubergines dans mon bac à légumes qui 窶ｦ Vous avez besoin d'aubergines, des tomates fraîches, de l'ail, des épices de Chermoula et des herbes aromatiques (persil et coriandre). A défaut, ajouter l窶兮ubergine cuite et laissez mijoter pendant 15 minutes avec 窶ｦ Zaalouk -500g de tomates (4 tomates en gros, mais tout dépend de leur taille) -2 gousses d窶兮il. Zaalouk d'aubergine aux épices Ingrédients 3 Aubergines 1 Tomate 2 gousses Ail 2 cuil. Découvrez la recette de Zaalouk avec Femme Actuelle Le MAG. (moi je préfère tiède) Peut être servi en dips avec du pain ou pour pimper une salade. C窶册st un plat facile et rapide à faire. Détaillez-les ensuite en dés d'environ 2 cm. Temps de cuisson. Mélangez-les au Zaalouk tout en réservant une petite quantité pour le service. Lavez les aubergines, coupez-les grossièrement en dés et salez-les. Aubergine sans tomate: 21 recettes à découvrir! Zaalouk d'aubergines (caviar aubergines Allumez le four thermostat 7 (200 ). Les éplucher en enlevant une bande de peau sur deux. Ecrasez au mortier le cumin en grains. Ingrédients. Zaalouk Zâalouk: caviar d'aubergines Sert: 6-8 personnes. Ajoutez le Tabasco et 2 cuillères à soupe d窶冑uile d窶冩live. Menu du jour. Aubergine sans tomate: 21 recettes à découvrir! ½ cc de cumin en poudre. Les couper en grosse mirepoix. fermez la cocote et cuire 15 minutes. Ingrédients: 3 aubergines,3 gousses d ail,une branche de thym,2 cac de ras-el-anouth,une de paprika,une de curcuma,huile d olive,4 tomates roma,une cas concentré de tomate,piment rouge en poudre,jus d un ctron,10 cl de bouillon de 窶ｦ 1 h 30 min 窶｢ très facile 窶｢ bon marché. Recettes / Aubergine sans tomate. Composé d'aubergines, tomates et épices. Plat traditionnel de la région de Fès, le Zaalouk ou crème d'aubergine est une purée d'aubergines mélangée à 窶ｦ recette 6 personnes. Recette de Zaalouk d'aubergines par Alain Ducasse Partager sur: Mon livre de recettes; Mon compte; Mon PtitChef. ½ cc de cumin en poudre. Ingrédients : 6 aubergines 3 tomates 2 gousses d'ail 1 c. à café de cumin 1 c. café de paprika 1/2 c. café de piment fort ou doux 4 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1 verre de coriandre fraîche ciselée le jus de 1/2 citron fermez la cocote et cuire 15 minutes. Chauffer 3 cl d窶冑uile d窶冩live dans un sautoir. C窶册st un plat facile et rapide à faire. Recette de Zâalouk caviar d窶兮ubergines - Journal des Femmes 窶ｦ Recette de cuisine 4.83/5 ; 窶ｦ Préparation de la recette Aubergine Sans Tomate étape par étape : 1. Faire revenir tout en remuant pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre. Zaalouk Elle peut être consommée chaude ou froide. Recette Aubergine Sans Tomate Pendant ce temps, coupez les tomates et préparez les gousses d窶兮il. La recette du zaalouk (aussi appelé zaalouka) : caviar d'aubergine marocain. Cette entrée est facile et rapide à préparer. Les Foodies vous présente 21 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! (moi je préfère tiède) Recette de cuisine 4.83/5 ; 窶ｦ Cuire à feu doux sans colorer pendant 15 minutes. Mélangez-les au Zaalouk tout en réservant une petite quantité pour le service. Le zaalouk accompagne merveilleusement bien les grillades et peut se déguster avec du pain pita pour un apéritif des plus savoureux. Pelez et écrasez les gousses d窶兮il avec le plat d窶冰n couteau. Recette Au moment de servir, vous pouvez éventuellement arroser avec une bonne huile d'olive et/ou du jus de citron. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recette Zaalouk marocain Laver et couper l窶兮ubergine en cube, puis plonger les dans une casserole remplie d窶册au bouillante salée, laisser cuire pendant 20 minutes environ, retirer du feu et égoutter. L'essayer, c'est l'adopter! Les Foodies vous présente 21 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! de cumin. 2. Couvrez, puis laissez cuire 15 minutes à couvert en surveillant. ½ bouquet de coriandre ciselée. Lorsque les aubergines sont bien tendres, ajoutez la tomate, l窶兮il, le sel et les épices. Pour 4 personnes : 3 aubergines Recette Zaalouk (facile, rapide) - Cuisine AZ ½ bouquet de coriandre ciselée. S'inscrire Se connecter. recettes 1 cs de jus de citron. Zaalouk Zaalouk liens commerciaux. LES MEILLEURES RECETTES D'AUBERGINE SANS TOMATE
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